הכותבים באתר
שרון בנרף
אייל שפרינגר
עדו ברק- מטפל
אפרת שחף- מטפלת
אפרת גבריאל- מטפלת
ג'סיקה הלפרין
מונטי רוסמן
ד"ר אברהם אופיר שמש
פרופ' זהרה יניב
סלעית דפנה
איריס אברבנאל
דיאנה בוטבה גארטנר
גבריאל פליישמן
עירית יואלי
שרון בנרף
מטפלת ברפואה סינית עתיקה (Dip.Ac.CH) ואמנית וידאו ורישום (Bed.FA). יוצרת ShenNong Jewelry- תכשיטים בהשראת הרפואה הסינית. מאמינה גדולה בתזונה ככלי ריפוי. נהנית להתבונן בעצים ולהסיק מהם מסקנה או שתיים על החיים… אהבה מיוחדת לצמחי מרפא, לא משנה מאיזו עדה…
[email protected] 054-6921550
אייל שפרינגר
מייסד האתר ומתווה את דרכו המקצועית של המרכז. מטפל ברפואה סינית ובוגר הכשרות ברפואה סינית, איורוודה, הרבליזם מסורתי ומודרני. עוסק בטיפול, הוראה, למידה מתמדת ויזמות בתחומי הרפואה המסורתית. אוהב לבשל, לגדל מזון, לפנות זמן לצמיחה של רעיונות חדשים, ולגלות צדדים מפתיעים אודות תחום עיסוקו.
0523-904332, [email protected].
עדו ברק
מטפל ברפואה סינית ובתזונה סינית מקרוביוטית.
[email protected]
אפרת שחף- מטפלת
בוגרת לימודי רפואה סינית ותזונה סינית מקרוביוטית Dip.Ac, C.Hbs. מטפלת ברפואה סינית עתיקה, תזונה סינית מקרוביוטית, צמחי מרפא, שיאצו וטווינא. בעלת עניין מיוחד בחקר צמחים ומזונות המותווים לטיפול במחלת הסרטן. מטפלת "המרכז לרפואה מסורתית". לדף המטפלת של אפרת.
אפרת גבריאל- מטפלת
מטפלת ברפואה סינית דיקור, תזונה סינית מקרוביוטית, צמחי מרפא ושיאצו. מתמחה בדיקור יפני. מטפלת ה"מרכז לרפואה מסורתית". הסקרנות לגוף האדם, לריפוי טבעי, לתזונה ולקשר גוף- נפש ליוותה אותי מגילאים צעירים. סקרנות זו לבשה פנים וצורות רבות של התנסויות ולימוד לאורך השנים, ובסוף התממשה לעיסוק אשר אני מאוד אוהבת- טיפול 🙂 לדף המטפלת של אפרת.
ג'סיקה הלפרין
מטפלת ברפואה סינית ובתזונה סינית מקרוביוטית. שפית המתמחה בסיגנון הבישול המשלב את המסורתי והרפואי על פי הגישה הטיפולית של המרכז לרפואה מסורתית. בעלת רקע רב בבישול גורמה ובמסעדנות, הכרות עם מטבחים מרחבי העולם (צרפתי,אינדונזי,תורכי), וכמובן מבשלת מידי יום אוכל בריא וכשר למשפחתה המתרחבת. ג'סיקה עובדת בשיתוף עם מטפלי המרכז מזה מספר שנים ומלמדת בקורסים השונים של המרכז.
נייד: 0542116135 [email protected]
מונטי רוסמן קים- בישול קוריאני
בוגרת בצלאל במגמת וידיאו-ארט וצילום. מדריכת טאקוונדו ובעלת רקע נרחב באומנויות לחימה שונות.
מדריכת טיולים של החברה הגיאוגרפית ומעבירה הרצאות וסדנאות בנושא קוריאה – טיולים, תרבות ואוכל.
מטפלת ברפואה קוריאנית מסורתית ודוגלת באיזון אנרגטי בעזרת תזונה נכונה ומותאמת אישית.
052-3721146 [email protected].
מאמרים ומתכונים של מונטי רוסמן:
דונגצ'ימי גוקסו (קימצ'י קוריאני חורפי)
אטריות ננגמיון קרות- סיפור היסטורי ומתכון היסטרי…
סו ג'ונג גואה- תה קוריאני מתוק 수정과
קימצ'י קוריאני מסורתי (מתכון)
שורשיו של הקימצ'י האגדי (מאמר)
מרק נבטים קוריאני
אטריות בחלב סויה
ד"ר אברהם אופיר שמש
ד"ר אברהם אופיר שמש הוא חוקר ומרצה בכיר במחלקה למורשת ישראל באוניברסיטת אריאל בשומרון. תחומי התמחותו המדעיים הם: תולדות הטבע, תולדות המזון והתזונה, אקולוגיה וסביבה במורשת ישראל, רפואה וחומרי מרפא בארץ ישראל הקדומה, אתנובוטניקה, אתנו זואולוגיה וספרות רבנית. ספרו "חומרי מרפא בספרות היהודית של ימי הביניים והעת החדשה: פרמקולוגיה, היסטוריה והלכה" עומד לראות אור בקרוב בהוצאת אוניברסיטת בר אילן.
אתר אישי ויצירת קשר:
http://www.ariel.ac.il/Projects/trp/GeneralInformation.asp?numRec=49
פרופ' זהרה יניב
בוטנאית, ביוכימאית,חוקרת ומרצה על צמחי מרפא באוניברסיטאות.
לשעבר חוקרת בכירה במנהל המחקר החקלאי-מכון וולקני.
מתענינת בצמחי מרפא במסורות הארץ והעולם, ובשימושם ברפואה מודרנית.
חברה בועד ההנהלה של עיל"ם, העמותה הישראלית לצמחי מרפא.
סלעית דפנה
סלעית דפנה, Dip.Ac.Herbs, בוגרת מכללת מדיסין, מטפלת משנת 2003 ומפעילה קליניקה פרטית באורנית. למדה והתמחתה בבית החולים בצ'נגדו שבסין, במחלקות: גניקולוגיה וילדים ובקליניקה פרטית בצ'נגדו אצל מומחה ל – Shang Han Lun. בוגרת קורס לימודי ההמשך "תורת הגזעים והענפים" ובוגרת לימודי סו-ג'וק. מרצה לצמחי מרפא משנת 2004 במכללות נבחרות ברחבי הארץ ומנחה בקליניקה לימודית. ב 2013 הוציאה לאור את הספר צמחי מרפא סיניים. עבור סלעית, הצמחים הסיניים הם אהבה ממבט ראשון…
המאמרים של סלעית באתר:
הצילו, לילדה יש תולעים!
עטור מצחך זהב שחור- סיפורו של He Shou Wu
הצמחים שיזיזו לכם את הצ'י…
איריס אברבנאל
מטפלת בכירה באומנויות ריפוי במגע יפניות מסורתיות ( אנמה- שיאצו ואמפוקו), קריאת גוף אמוציונלית ופרחי באך, משנת 2004. מנחה סדנאות וימי העשרה למטפלים ולקהל הרחב בנושאים שונים ובמסגרות שונות. מתמחה בתהליכי גוף נפש למבוגרים וילדים בגילאים שונים.בעלת נסיון רב בעבודה עם קשיי פריון, ליווי בזמן הריון , נפגעות תקיפה מינית, התמודדות עם משברים וטראומה בגילאים שונים, דיכאון וחרדה, הפרעות אכילה, בעיות עיכול ונשימה, קשיים חברתיים ותקשורת בין אישית, וויסות חושי, קשב וריכוז, הרטבות לילה ועוד. פרטים נוספים ,מטופלים משתפים, מאמרים וסיפורי מקרה שונים ניתן למצוא באתר הבית , ובעמוד הפייסבוק .נייד- 0524373830
למאמרים של איריס:
אנמה אמפוקו- רפואות מגע יפניות עתיקות- נעים להכיר!
פרפרים בבטן- על ההארה ואבחנת הבטן ברפואות המגע המסורתיות
ישר בבטן הרכה- על התפתחותה של אמנות האמפוקו
דיאנה בוטבה גארטנר
מתגוררת בהונג קונג ובישראל.
בוגרת לימודיי איורוודה במכללת רידמן ולימודי תזונה סינית מקרוביוטית בהנחיית אייל שפרינגר.
בוגרת קורס צ'יגונג טיפולי אצל מאסטר לורנס צה (הונג קונג).
בוגרת קורס מורי צ'יגונג בסגנון shibashi אצל סיפו Wing Cheung (סינגפור).
השאיפה העיקרית שלי היא להעביר לקהל הרחב שהשליטה על בריאותנו היא בידיים שלנו, וששינוי תזונה היא דרך נהדרת לבחור בבריאות!
מאמינה מושבעת בתזונה נכונה כדרך חיים. בישול מבחינתי זו אומנות והנאה….
מעוניינת להוכיח שתזונה מזינה ובריאה יכולה להיות גם טעימה להפליא!!!!
מייסדת Sprouts – מקיימת סדנאות תזונה ובישול בריא, מייעצת ותומכת בשינוי תזונתי , מעבירה הדרכות ל'קניה בריאה' בסופר. מייעצת בצ'י קונג טיפולי.
מאמרים ומתכונים באתר:
משקה תמרים מסורתי לחיזוק היולדת
ירקות מוקפצים
טיפול מסורתי לחיזוק היולדת הטריה
מרק אביבי עם לביבות כוסמת
הכנת קפיר
גבריאל פליישמן
גבריאל פליישמן– מטפל איורוודי, מבשל ומלמד בישול. מנחה סדנאות ומלווה תהליכי שינוי לתזונה ואורח חיים בריאים. מגיש מזון טעים, טרי וצבעוני, ברוח המטבח האיורוודי הצמחוני. פועל באיזור תל אביב והמרכז.
מתכונים של גבריאל באתר:
תבשיל חומוס חריף
קציצות קישואים
קציצות גזר
קיצ'רי אביבי של מאש וגריסי פנינה
לאתר של גבריאל: http://www.gavriel.me/he/home
עירית יואלי
מורה ליוגה מזה 15 שנה. בוגרת מגמת איורוודה ברידמן, ובוגרת קורס המטפלים בתזונה סינית מקרוביוטית בהנחיית אייל שפרינגר. מלמדת יוגה ומטפלת באיורוודה ובתזונה בסטודיו בישוב עצמון במשגב. גרה בישוב עצמון במשגב בגליל התחתון. נשואה ואם לשלושה. לאתר של עירית.
חומרים של עירית באתרנו:
מאמר- הסודות של הגונות
מאמר- 'משלוש יוצא אחת'- על שלוש הדושות שבבסיס הרפואה ההודית
מתכון- כדורי תמרים ליולדת
מתכון- משקה טאקרה הודי
